ಕೆಳಗಿನ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಿ ಇದೆ

ಕೋಳಿಗಳ ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು 40.9 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 41.9 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು 41.5 ಡಿಗ್ರಿ. ಯುವ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಪಮಾನಕೋಳಿ ಮನೆ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 35 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್.

2. ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 160 ರಿಂದ 170 ಬೀಟ್ಸ್, ಮರಿಗಳು ವಯಸ್ಸಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ರೂಸ್ಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು, ಒಂದು ಕೋಳಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 300 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಪ್ರಮಾಣ.

4. ಜೊತೆಗೆ, ಫೀಡ್-ಟು-ಮೀಟ್ ಅನುಪಾತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1.50-2.00: 1 ಆಗಿದೆ; ಫೀಡ್-ಟು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅನುಪಾತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2.0-2.5: 1.0 ಆಗಿದೆ.

5. ಕೋಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 13 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕುತ್ತವೆ (ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪರಿಸರ).

6. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಕೋಳಿಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 110 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ (ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ), ಮತ್ತು 72 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಿದಾಗ ಸುಮಾರು 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ.

ಗಂಡು-ಹೆಣ್ಣು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ

ರೂಸ್ಟರ್: ಕಣ್ಣುಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವೇಗದ ಆಹಾರ.

ಕೋಳಿಗಳು: ಸಣ್ಣ ತಲೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಣ್ಣುಗಳು, ತಡವಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, 20.5 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 21 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಸೇವನೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಸೇವನೆಯು ಸೂರ್ಯೋದಯದ ನಂತರ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇರುತ್ತದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಬೆಳಕಿನ ಆರಂಭದ 2 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ.

ಚಿಕನ್ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

ಕಳಪೆ ಶೀತ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಎಳೆಯ ಮರಿಗಳ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು ವಯಸ್ಕ ಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ 3℃ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು 10 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾದ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕೃತಕ ಶಾಖ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕು. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. 1 ರಿಂದ 30 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮರಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನ ಕೋಳಿಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಳಿಗಳ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು 40.8～41.5℃ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ, ಬಲವಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಫೀಡ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ದುರ್ಬಲ ಪ್ರತಿರೋಧ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಕೋಳಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಸರ ನೈರ್ಮಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿಯೂ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊರಗಿನವರು ಕೋಳಿಯ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಡಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಪಂಜರಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಗುಂಪು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಲು ಸುಲಭ. ಕೋಳಿಗಳು ಅಂಜುಬುರುಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಳೆಯ ಕೋಳಿಗಳು ಹಿಂಡು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದವುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಳಿಯುವುದು ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಂತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒರಟು ನಿರ್ವಹಣೆ, ಹಠಾತ್ ಶಬ್ದಗಳು, ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳ ಒಳನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಹಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ತೇವದ ಭಯ. ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳು ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ಪರಿಸರವು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿಮನೆಯು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಗೊಬ್ಬರವು ವಿಷಕಾರಿ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹುದುಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

 
ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಸೆಂಟ್ ಗರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೆರೆದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಗರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಭಾಗವನ್ನು ಡೌನ್ ಫೆದರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೋಳಿಗಳ ನೇರ ತೂಕದ 7.6% - 8.6% ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದಾದರೆ, ದಿಂಬಿನ ಕೋರ್‌ಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ಟ್‌ಗಳು, ನಡುವಂಗಿಗಳು, ಮಿಲಿಟರಿ ಮಲಗುವ ಚೀಲಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗರಿಗಳು ಗರಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಬ್ಯಾಡ್ಮಿಂಟನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ವಾಧೀನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
(1) ಗರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ
①ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಎರಡು ವಿಧದ ಕಿತ್ತುಹಾಕುವಿಕೆಗಳಿವೆ: ಒಣ ಕಿತ್ತುಹಾಕುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಕಿತ್ತುಹಾಕುವಿಕೆ. ಒಣ ಕೀಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೆಟ್ ಪ್ಲಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಕೆಳಗೆ, ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ವಿವಿಧ ಗರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
② ಒಣಗಿಸುವುದು ಗರಿಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ, ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಒಣಗಿದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗದಂತೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬನಿಯಿಂದ ತೇವವಾಗದಂತೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
③ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಒಣಗಿದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಒಣ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
(2) ಗರಿಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ
①ಗಾಳಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೇರ್ ಶೇಕರ್‌ಗೆ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗರಿಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೋವರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ವಿವಿಧ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪದರಗಳು, ಗರಿಗಳು, ಬೂದು ಮರಳು ಮತ್ತು ಪಾದದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ . ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗಾಳಿಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ವೇಗವು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಗರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು.
② ಗೆದ್ದ ನಂತರ ಗರಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೂದಲುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೂದಿಯ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿರುವ ಅಂಶವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
③ಬಂಡಲಿಂಗ್ ಎತ್ತಿಕೊಂಡ ಗರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಶಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೆಲ್ವೆಟ್ ವಿಷಯವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
④ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ರಾಶಿ ಹಾಕಿದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರು-ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಲರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಹೊಲಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಣೆ
①ಮೆಟೀರಿಯಲ್ ಆಯ್ಕೆ ದಟ್ಟವಾದ ನಯಮಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳು ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.
② ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಡಗೈಯ ಹೆಬ್ಬೆರಳು, ತೋರುಬೆರಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲಿನ ಕೂದಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಲಗೈ ಹೆಬ್ಬೆರಳು, ತೋರುಬೆರಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಡವಿ ಹರಿದು ಹಾಕು. ವೆಲ್ವೆಟ್ ಫಿಲಾಮೆಂಟ್ಸ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಆಗಿದೆ.
③ ಬಣ್ಣ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವಾಗ, ಬಿಳಿ ಚಿಕನ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಗ್ರೇ ಚಿಕನ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
④ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವೈಟ್ ಚಿಕನ್ ಡೌನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇ ಚಿಕನ್ ಡೌನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಲೆಗಳ ಕಾರಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಡೌನ್ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಕೋಳಿಯ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೈ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಡೌನ್ ವಿಷಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶುದ್ಧವಾದ ಡೌನ್ 90% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮರು-ಗರಿಗಳು 10% ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯ ಪದರಗಳು 2% ಮೀರಬಾರದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ದಿ ಕೋಳಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಪ-ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ತನಿಖೆಗಳು ನಂಬುತ್ತವೆ.

ಜನರು ದಿನವಿಡೀ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸರಾಸರಿ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದವರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಸಂಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಭವನೀಯತೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಅಕ್ರಮ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಕೋಳಿ ಫೀಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಶೇಷಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಹಾಲು ಹಿಂತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು; ಅಪ್ರಾಪ್ತ ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅಕಾಲಿಕ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದಕ್ಷತೆ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಮೂಳೆ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಳಪಿನ, ಗುಲ್ಮದ ಕೊರತೆ, ಅತಿಸಾರ, ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಮೆಟ್ರೊರ್ಹೇಜಿಯಾ, ಲ್ಯುಕೋರಿಯಾ, ಸ್ಪರ್ಮಟೊರಿಯಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.